乌拉特后旗美食攻略：品味草原的灵魂
核心推荐：
- 手扒羊肉：选用当地放养羊肉，清水炖煮保留原味。搭配野韭菜花酱食用，推荐「草原牧人家」餐厅。
- 烤全羊：宴客首选，需提前预订。皮脆肉嫩，仪式感十足，人均消费约150-200元。
- 莜面系列：尝试莜面窝窝和莜面鱼鱼，搭配羊肉汤或凉拌，「乡间莜面馆」口碑极佳。
奶制品体验：
- 必尝奶皮子、奶酪和奶茶。本地奶茶咸香醇厚，可搭配炒米和手把肉同食。
时令特色：
- 秋季黄河鲤鱼肥美，红烧或清炖皆宜；夏季可寻觅沙葱等野菜。
实用贴士：
- 尊重蒙古族饮食礼仪，接受敬酒时需以右手接杯。
- 多数餐馆分量较大，建议2-3人共享主菜。
- 偏远牧区餐饮条件朴素，可自备零食补充。